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Silikonmatte
Was ist eine Silikonmatte??
Silikonmatten werden häufig als Unterlage für Backbleche oder als Antihaftoberfläche zum Ausrollen von Teig verwendet. Sie sind dafür bekannt, dass sie leicht zu reinigen sind und über eine antihaftbeschichtete Oberfläche verfügen, die verhindert, dass Backwaren an der Pfanne kleben bleiben. Viele Menschen nutzen Silikonmatten auch für andere Aufgaben in der Küche
Müssen Sie eine Silikonmatte aufsprühen??
Allgemein, Silikonformen erfordern eigentlich kein gutes altes Einfetten. Jedoch, Die Verwendung von Kochsprays oder sogar das Einfetten der Pfannen vor dem Backen und Kochen kann das Waschen erheblich vereinfachen. Betrachten Sie dies als vorbeugende Maßnahme; Sie werden danach viel weniger Zeit mit dem Aufräumen verbringen.
Muss man eine Silikonmatte ölen??
Viele Hersteller von Backformen aus Silikon machen ihrem Ruf als Antihaftbeschichtung alle Ehre. Um das Herausnehmen Ihres frisch gebackenen Artikels zu erleichtern, Fetten oder besprühen Sie Ihre Silikonmatten, bevor Sie Teig oder Lebensmittel darauf legen.
Warum fühlt sich meine Silikonmatte fettig an??
Denn Silikonmoleküle dehnen sich bei Erwärmung aus, Sie sollten Ihre Matte reinigen, solange sie noch heiß ist (unabhängig von der Reinigungslösung, die Sie verwenden). Dies ist auch der Grund dafür, dass die Matten überhaupt erst fettig geworden sind, weil sie Öl aus den Speisen aufgenommen haben, die Sie im heißen Ofen gebacken oder geröstet haben.
Wann sollten Sie Silikonmatten wegwerfen??
Silikonmatten haben eine relativ lange Lebensdauer und werden häufig mehrere Jahre lang verwendet. Auch wenn Silikon-Backmatten nicht so schnell kaputt gehen, sie verschmutzen mit der Zeit, und je nachdem, wie oft Sie es verwenden, Wir empfehlen Ihnen außerdem, Ihre Backmatte jedes Jahr zu wechseln.
Machen Silikonmatten knusprig??
Jedoch, beim Backen auf Silikon, Sie breiten sich weiter aus und werden an den Rändern knuspriger. Auch wenn diese Qualität für bestimmte Bäcker attraktiv sein mag, Es ist nicht die Art und Weise, wie die Cookies hergestellt werden sollen, Und jeder, der auf einen weichen und zarten Zuckerkeks hofft, wäre untröstlich, wenn er einen unglaublichen Crunch erleben würde.
Wie bekommt man angebranntes Essen von einer Silikonmatte weg??
Streuen Sie reichlich Backpulver über die gesamte Oberfläche. Verreiben Sie Backpulver und übrig gebliebene Wassertropfen mit Kochhandschuhen zu einer Paste, Achten Sie besonders auf die schwierigen Stellen. Nach 20 Protokoll, Lassen Sie die Paste auf den Matten trocknen und spülen Sie sie anschließend gründlich mit heißem Wasser ab.
Kann man Lebensmittel auf einer Silikonmatte schneiden??
Ja, Die Verwendung von Silikonbackblechen beim Backen ist sicher. Die maximale Temperatur für Silikon-Backmatten beträgt 428 Grad. Zusätzlich, Diese Backmatten können eingefroren werden. Beim Kaufen, dennoch, Die Sicherheit einer Silikon-Backmatte sollte berücksichtigt werden.